Condotte da: KATY , Chef Professionale

Periodo: da Aprile a Ottobre 2025. Soggetto a disponibilità

Riservate agli ospiti dell’Agriturismo Borgo Villa Certano

Per informazioni e prenotazioni si prega di contattare Annalisa (info@borgovillacertano.com) con nome e cognome, recapito e tipo di richiesta:  risponderemo alle vostre richieste e con informazioni generali sui tipici menu (modificabili) e verrete poi contattati direttamente dalla nostra Chef Katy (katika969@gmail.com) per discutere di menu, prezzi, esigenze dietetiche o allergie e qualsiasi altro dettaglio. 

La vostra eventuale prenotazione vi verrà confermata via email.

Nel caso foste già alloggiati presso di noi e desideraste informazioni potete contattare la nostra Receptionist Graciela: sarà lieta di supportarvi

Prenotazione: preferibilmente con due giorni di anticipo salvo disponibilità. Consigliamo di prenotare quanto prima in modo da assicurare la disponibilità della Chef. 

Prezzi : in funzione della scelta del cliente

Pagamento : in loco alla Chef

1. LEZIONI DI CUCINA NELLA VILLA 

 Impara i Segreti della Cucina Toscana. Partecipa alle lezioni di cucina di Borgovillacertano e impara a cucinare i piatti tipici toscani nell’antica cucina della Villa di Certano 

Le nostre lezioni di cucina vi insegnano a preparare i piatti tipici della tradizione toscana e sono pensati per tutti, principianti e più esperti, offrendo una vasta gamma di possibilità: pasta fresca, zuppa di fagioli, pizza e molte altre gustose specialità toscane e italiane. Sono benvenute richieste dagli ospiti.

Nell’atmosfera allegra e festosa del tipico pranzo toscano in famiglia, scoprirai i segreti delle ricette tradizionali delle nostre nonne.  Le lezioni sono prevalentemente sulla pasta fresca e sui sughi con cui accompagnarla e durano circa 3 ore. Alla fine gli ospiti avranno realizzato della buona pasta fresca al mattarello ( fettuccine, pappardelle, ravioli…) e se vorranno anche altri tipi di primi (gnocchi di patate, pici toscani eccetera) accompagnati da 2 o 3 salse con le quali condire il tutto. Gli ospiti alla fine della lezione degusteranno ciò che hanno preparato insieme a un assortimento di antipasti e prodotti del territorio, per finire con un buon dessert.

2. CENA /PRANZO TEMATICO DI BENVENUTO. 

Offerta legata all’ arrivo degli ospiti che gradiscono un’ accoglienza serena e rilassata dopo il viaggio e che può essere resa sia nell’alloggio degli ospiti, che nella cucina grande della Villa . Il menù sarà di 3 o a scelta 4 portate e incentrato sui piatti tipici toscani, frutto di un’accurata ricerca di ricette e materiali di assoluta qualità a km0. 

3. CENA /PRANZO SPECIALE NELLA SALA AFFRESCATA DELLA VILLA

Questa proposta è dedicata a quegli ospiti che desiderano una particolare cura dei dettagli, del  servizio, del menù e viene servita nella bellissima sala affrescata della Villa di Certano. Il menù sarà studiato con l’ospite secondo le sue particolari esigenze: tipicità, gusti personali, occasione particolari.

4. CENA /PRANZO NELL’ANTICA CANTINA DELLA VILLA. 

Nella cornice dell’antica cantina della villa proponiamo un pranzo o una cena incentrati sulla tipicità di un menù rustico toscano, con vari assaggi di prodotti del territorio: pecorini con mieli di vari tipi (acacia, corbezzolo, millefiori, castagno….),salumi e ingredienti a Km 0

5. PIZZA PARTY NELLA VILLA

Nell’antica cucina della Villa di Certano e nel suo cortile con porticato Si tratta di un pranzo o di una cena a base di pizza cotta in un forno a legna, con abbinamenti a piacere dell’ospite. Possiamo fare sia la classica pizza al piatto che il giro pizza, tutto concluso con un buon dessert e secondo la formula all you can eat. Tipicamente per gruppi.